Selamat Datang di TUGAS AKHIR DIGITAL
| Abstrak | Full Paper |
| PEMANFAATAN MIKROSKOP DIGITAL SEBAGAI PENDETEKSI MAKANAN (TAHU) YANG MENGNDUNG BAHAN BERFORMALIN MENGGUNAKAN PENGOLAHAN CITRA Afri Rizki Wijaya |
|
Tugas akhir ini adalah merancang dan membuat sistem yang dapat digunakan untuk
mendeteksi ada atau tidaknya formalin pada makanan (tahu). Pembuatan sistem ini
menggunakan pemrograman Microsoft Visual
Studio .NET 2003, library OpenCV dan mikroskop digital sebagai penangkap
citra. Metode pendeteksian yang digunakan adalah metode pengolahan citra.Dari
metode tersebut dapatdiketahui nilai acuan untuk mengetahui tahu yang
mengandung formalin dan tidak berformalin.Pengujian dalam tugas akhir ini menggunakan 9 gambar tahu.
Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan metodepengolahan citra. Selain
itu 9 sampel tersebut di uji di laboratorium dasar kimia Universitas Bung Hatta.Teknik
yang dilakukan dalam tugas akhir ini meliputi grayscale, equalize, dilate danhistogram.
Pada analisis data sebenarnya dari 9 gambar tahudiperolehhasil 7tahutidak
berformalin dan 2tahu berformalin. Sedangkan dari pengujiandengan mengunakan
pengolahan citra, maka pada 9 gambat tahu,mendapatkan hasil 7gambar tahu yang
cocok dengan uji laboratorium, dan 2 gambar tahu yang tidak cocok dengan uji
laboratorium, sehingga tingkat keakurasi sistem ini adalah sebesar 77.78%
Kata Kunci :Formalin, Tahu, Pengolahan Citra, Mikroskop Digital, OpenCV Pembimbing 1 :- Pembimbing 2 :- Tahun Pembuatan :2012 |